Châteauneuf-Cuirs traite en exclusivité les peaux brutes issues des abattoirs ELIVIA du groupe TERRENA, soit environ 8000 peaux par semaine. Assurant une traçabilité sous contrôle des services vétérinaires, Châteauneuf-Cuirs bénéficie d’un agrément gélatine destinée à la consommation humaine. Les peaux dégraissées à l’abattoir et salées mécaniquement sont triées par catégorie de poids et de couleur puis sont stockées en salle réfrigérée avant expédition.
Informations
Entreprise
Bovins
Veaux
Peaux entières
Fraîches
Salées